Recipes

فاهيتا

المقادير: 800 غ من لحم الستيك , بهارات الفاهيتا Solo , 1 فلفل رومي أحمر , 1 فلفل رومي أخضر , بصلة , 61 قطعة من خبز التورتيلا , 3 أكواب من الخس, كوب و ربع من جبنة التشيدر.
الطريقة:
1- يقطع لحم الستيك و الفلفل الرومي و البصل و الخس الى شرائح رفيعة , قومي بتتبيل اللحم ببهارات الفاهيتا Solo , تحملى الشواية ثم يحمر فيها اللحم من كلتا الجهتين حتى سصبح بني اللون و يترك 10 دقائق .
2- يطهى البصل و الفلفل الرومي في الشواية حتى تصبح الخضار بنية اللون.
3- يحمى خبز التورتيلا في فرن ساخن مدة نصف دقيقة ثم تترك جانبا.
4- يقسم اللحم و الخضار في خبز التورتيلا ثم يضاف الخس و الجبنة و تلف الرقائق.
5- بالنسبة لصلصة الطماطم تفرم حبات الطماطم و البصل و الكزبرة الخضراء و الفلفل الاخضر فرما ناعما, تخلط جميع المقادير و يضاف اليها عصير الليمون ثم تقدم مع فاعيتا اللحم.
صلصة الطماطم:
3 طماطم , 1 بصل , 2 فلفل أخضر الحار , ربع كوب من الكزبرة الخضراء , 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.