Recipes

اسكالوب الدجاج

المقادير:
5 قطع صدور دجاج خالية من العظم, خلطة خلطة البروست Solo عادي او حراق, ملح حسب الرغبة, بيضة او بيضتين حسب الرغبة, زيت قلي.
الطريقة:
1- قومي بتشريح صدور الدجاج الى شرائح رقيقة .
2- قومي باحضار بيضة او بيضتين و اخفقيها جيدا.
3- سخني الزيت في المقلاة.
4- قومي بوضع الدجاج في البيض المخفوق, ثم اغمسيها في خلطة البروست Solo .
5- يمكنك تركها قليلا في الثلاجة و من ثم ضعيها في الزيت.
ملاحظة:
(خفضي درجة حرارة الزيت عند وضع الدجاج).
جربيها مع شرائح البطاطس و الخضروات المقلية غمسي البطاطس او الفطر او الكوسا او الزهرة في خلطة Solo ثم اقليها في الزيت, مع أصابع الجبنة الموزريلا , غمسي أصابع الجبنة في البيض المخفوق ثم في خلطة Solo ضعيها في الثلاجة ثم أقليها في الزيت