Recipes

شيش طاووق

المقادير:
750 غرام من فيليه صدر الدجاج المنزوع الجلد و المقطع الى مكعبات متوسطة , عدد 2 فلفل أخضر مقطعة (قطع كبيرة).
مكونات التتبيلة ملعقة كبيرة عدد 2 من خلطة الشيش طاووق Solo , ربع كوب من عصير الحامض ,3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ,4 فصوص ثوم,ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم(حسب الرغبة).
الطريقة:
1- تمزج كافة مكونات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء .
2- اخلطي المكونات مع قطع الدجاج جيدا في وعاء.
3- تغطى المكونات و توضع في البراد لمدة 21 ساعة لتمتص التتبيلة جيدا.
4- قومي بتنسيق قطع الدجاج و الفليفلة في سيخ خشبي .
5- أشوي الشيش طاووق في الفرن أو الشواية على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات او حتى ينضج و يكتسب لونا ذهبيا و قدميه ساخنا.
ملاحظة:
بامكانك اضافة البطاطس المقلية أو الأرز الأبيض حسب الرغبة.